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切肉機裝置的作用效果

更新時間✘▩↟☁│:2022-4-22   點選:238次

切肉機通常出現在餐廳╃│☁▩◕,酒店╃│☁▩◕,食堂等場地╃│☁▩◕,切肉機作為廚房的一大加工主力╃│☁▩◕,手工切肉對於沒有什麼經驗的幫廚來說╃│☁▩◕,顯得有些危險╃│☁▩◕,所以平日裡切肉機的維護保養就顯得尤為重要了↟•!

在使用完切肉機後╃│☁▩◕,可以入料口放入切少量的白菜或者白蘿蔔╃│☁▩◕,去異味和油汙↟◕。所有零件都可以清洗╃│☁▩◕,可直接用水管噴洗╃│☁▩◕,由於切肉機內部的電機是用不鏽鋼板完全隔斷的╃│☁▩◕,所以不用擔心水會流入電機內部↟•!

切肉機的機身為304不鏽鋼打造╃│☁▩◕,所以也沒有什麼特別的零件需要定期維護檢修什麼╃│☁▩◕,只是刀葉平時一定要注意保養╃│☁▩◕,在使用過程中切記注意不要加入硬物·↟▩、骨頭等難以切碎的物質╃│☁▩◕,以免對刀組造成損傷↟◕。定期檢查刀片的鋒利╃│☁▩◕,如果有所遲鈍了╃│☁▩◕,就磨一磨即可↟◕。

使用前應該對肉食進行粗加工╃│☁▩◕,以達到方面進行絞碎的大小╃│☁▩◕,切挑出骨頭等物↟◕。在使用過程中╃│☁▩◕,切記手不入絞肉口╃│☁▩◕,可以用木棒╃│☁▩◕,筷子等軟木物質輔助操作╃│☁▩◕,不要用金屬工具或者硬木·↟▩、硬膠等物質╃│☁▩◕,避免被刀葉絞碎彈出傷到人↟◕。在新增肉的過程中,填加肉一定要均勻新增╃│☁▩◕,量不能過多╃│☁▩◕,以免與造成機器阻塞╃│☁▩◕,如果發現機器運轉不正常╃│☁▩◕,應該立即拔掉電源╃│☁▩◕,檢查問題原因↟◕。

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